אני עוסקת בתחומים שונים של אומנות, פיסול, עריכת וידיאו, צילום. אחד התחביבים שלי הוא יצירה ביחד עם ילדים (גם במטבח אבל לא רק). העברתי חוגי אומנות לילדים, לנשים, לקשישים ולאנשים בתהליכי שיקום. בעבר גם הקמתי מטבח כחלק ממסגרת שיקומית וניהלתי את העבודה השיקומית בתוך המטבח. אני עובדת שנים רבות בתחום בריאות הנפש בליווי אנשים בתהליכי שיקום ואוהבת מאוד לעזור לאנשים במצבים ובשלבים מורכבים בחיים. תקשורת ויחסי אנוש חשובים לי ביותר, יש לי סבלנות רבה לתת מקום וזמן לאנשים לבטא את עצמם ולהגיע ביחד להבנות משותפות.

שמי עדי, אני בעלת נסיון רב בבישול, ניהול מטבח וניהול בתי קפה. מתמחה בבישול ברמה גבוהה תוך דיוק והקפדה על הפרטים הקטנים. אני אוהבת להתאים בשותפות עם כל אחד תפריט לפי הצרכים התזונתיים, סגנון האוכל והרכיבים הרצויים. יש לי מנעד רחב של אפשרויות בישול, גם בהתאם לסגנונות שונים ומאכלים ממסורות שונות. אני מאוד יצירתית במטבח, אוהבת לנסות כיוונים שונים ומאתגרים. יש לי נסיון בבניית תפריט, בישול לאירועים גדולים, בישול יומיומי של ארוחות גורמה, בישול למשפחות וילדים ובישול לפי תזונה מותאמת אישית. אחד הדברים החשובים לי ביותר הוא התקשורת עם מי שאני מבשלת עבורו, חשוב לי להגיע ביחד ליצירת ארוחות טעימות ומזינות.

ההשכלה שלי נרכשה במהלך שנים של עבודה במטבחים מקצועיים. במקביל למדתי תואר ראשון בבית ספר לאומנויות מוסררה- מחלקת ניו מדיה